Pour un groupe d’une dizaine de personnes, amis ou connaissances, Christian Martel organise, à l’endroit de votre choix, une activité sur mesure, spécialement conçue pour vous et vos convives. Riche d’une expérience de près de quarante ans, Christian vous fera vivre une expérience unique et mémorable axée sur la découverte et le plaisir de partager.
- Partez à la découverte des cépages
- Explorer un pays ou une région viticole particulière
- Dégustation à l’aveugle
- Dégustation de vins et fromages
- Animer un repas gastronomique
- Découvrez les différents accords mets/vins
Cout de l’activité: Le cout varie en fonction de la formule choisie et des vins sélectionnés.
À titre d’exemple, pour un groupe de dix personnes, le cout peut varier autours de 45$ par personne.
Pour les entreprises, les clubs sociaux et autres organismes du genre, désireux de dynamiser un événement corporatif ou mousser la saveur d’une conférence, Christian Martel organise des présentations animées, orientées vers des thèmes spécialement choisis pour séduire et divertir vos convives.
- Dégustations thématiques
- Dégustation « vins & fromages »
- Dégustation « porto & chocolat »
- Repas gastronomique
- Conférences diverses
- Etc.
Grâce à ses grands talents de vulgarisateur, de communicateur et d’animateur dynamique, Christian Martel transformera, avec succès, vos événements corporatifs en des instants mémorables, empreint d’un caractère ludique, dont tout le monde se souviendra.
Cout de l’activité: Le cout varie en fonction de la formule choisie et des vins sélectionnés.
Que vous soyez débutant, simplement curieux ou grand amateur, le Groupe de dégustation constitue le meilleur moyen de raffiner ses connaissances du merveilleux monde du vin. À raison d’une fois par mois (8 rencontres annuellement) le Groupe de dégustation permet de partager des vins exceptionnels en compagnie de gens passionnés, tout en améliorant votre acuité gustative. Ces rencontres, conduites par Christian Martel Sommelier, s’articulent autour de thèmes riches et porteurs qui ont pour but de démystifier les multiples aspects du monde vinicole.
Chaque rencontre comporte un volet théorique, supporté par des documents de références visuels et pratiques et une période de dégustation, comprenant généralement cinq à six vins en lien avec le thème choisi. Une fiche de dégustation spécialement conçue pour ces soirées vous permet de consigner par écrit les attributs de chacun des vins dégustés.
Voici quelques exemples de thèmes abordés dans le Club de dégustation.
- Les différents pays et régions viticoles autour du monde
- Les cépages et leurs caractéristiques olfactives et gustatives.
- Les Champagne et autres mousseux de la planète.
- La perception gustative du vin.
- La température de dégustation.
- Les accords « Mets & Vins ».
- Démonstrations pratiques sur le passage en carafe et la décantation des vins.
- Expériences visant à corroborer ou infirmer certaines théories et idées reçues.
Saison d’automne (3 soirées), incluant dégustations et matériel didactique : 195$ taxes incluses
Saison d’hiver (5 soirées), incluant dégustations et matériel didactique : 325$ taxes incluses
Les places sont limitées
Christian Martel Sommelier 