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Histoire d’en avoir pour son argent … le Dialogo du Portugal

En ces temps où on entend parler d’augmentation des prix de façon répétitive,  on cherche de plus en plus à en avoir pour son argent.  J’ai souvent parlé du Portugal comme étant un pays qui offre des vins d’une qualité étonnante par rapport au prix demandé. Alors aujourd’hui je récidive avec un rouge du Douro. … Continuer la lecture de Histoire d’en avoir pour son argent … le Dialogo du Portugal

TRANCHE DE VIN … Un bel imprévu

Parfois en voyage on se fait surprendre par une attraction touristique tout à fait imprévu. Ce fut le cas à l’été 2010 alors que nous étions en Californie dans le secteur de Paso Robles où se trouve entre autre J.Lohr et Treana (Liberty School). On avait identifié une jolie petite ville, Morro Bay sur le … Continuer la lecture de TRANCHE DE VIN … Un bel imprévu

Un classique à revisiter !!!

En cette période où il faut bien se le dire, il manque quelques sortes de vins, pourquoi ne pas faire un retour vers un classique?  Vous savez, ces vins qu’on a sous les yeux depuis longtemps mais qu’on a tendance à s’en détourner afin d’opter pour des nouveautés.   Dans cet optique,  je vous pose … Continuer la lecture de Un classique à revisiter !!!

Rare et disponible juste à temps pour fêter la nouvelle année!!!

On connaît bien au Québec le mousseux Cuvée de l’Écusson de la maison Bernard Massard du Luxembourg. On le reconnaît facilement à son étiquette jaune ainsi que son rosé avec son étiquette rouge qui est vraiment excellent. Mais aujourd’hui,  je veux vous parler de son étiquette noire. En quoi est-il différent? Il est uniquement élaboré … Continuer la lecture de Rare et disponible juste à temps pour fêter la nouvelle année!!!

Les Côtes-du-Rhône … à l’étude dans nos groupes de dégustation!!!

Lors du dernier mois avec nos groupes de dégustation nous avons fait une incursion dans la célèbre région des Côtes-du-Rhône. On a pu constater que ces derniers sont parmi les meilleurs vins de France rouges et blancs confondus. Parlant des blancs justement, avec seulement 5% de la production, ils réussissent à faire des chefs-d’œuvre avec … Continuer la lecture de Les Côtes-du-Rhône … à l’étude dans nos groupes de dégustation!!!

Cher Zinfandel … mal aimé … mais grand dépanneur!!!

Ah non! c’est trop fruité!  Voilà ce j’entend souvent quand je propose un zinfandel à mes clients pour marier à leur menu. Pourtant ce même vin peut être d’une énorme utilité en accord mets et vins. Le zinfandel est un cépage d’origine croates qui a émigré en Californie il y a de ça plusieurs années. … Continuer la lecture de Cher Zinfandel … mal aimé … mais grand dépanneur!!!

TRANCHE DE VIN … Un trésor caché, un trésor à ne pas manquer … La maison Nk’Mip

Quand on déferle la magnifique vallée de l’Okanagan en Colombie-Britannique à partir de Kelowna, on borde quatre lacs: le lac Okanagan, le lac Skaha, le lac Vaseus et finalement le lac Osoyoos dont une partie se trouve dans l’état de Washington aux États-Unis.  C’est là, tout près de la frontière, à 10 kilomètres à peine … Continuer la lecture de TRANCHE DE VIN … Un trésor caché, un trésor à ne pas manquer … La maison Nk’Mip