Feeds:
Articles
Commentaires

Archive for the ‘Événement’ Category

Cette semaine au salon des vins d’Afrique du Sud, je me suis arrêté sur un rouge passablement impressionnant. Il s’agit d’un Shiraz  de la maison Robertson dont le nom est Constitution Road au prix de 29,05$ code +10703332.

C’est un vin riche et puissant, extrêmement bien fait qui témoigne des progrès réalisés  par ce pays dans les dernières années. Malgré l’intensité de son goût, on sent en bouche un beau goût de fruits qui vient équilibrer les tannins qui sont quand même assez souples. En plus, les arômes de fruits comme la mûre et les effluves de poivre et de fumée contribuent largement au charme de ce beau vin.

Ce shiraz qui vaut bien son prix peut très bien accompagner une grillade de bœuf  ou du gibier comme du chevreuil.

Bonne dégustation!

Christian Martel.

Read Full Post »

Ce mois-ci dans nos Clubs de dégustation, nous avons dégusté des cépages rares d’Italie. Comme on sait, ce  pays a plusieurs cépages mais est-ce qu’on les connaît vraiment ? Parmi ces belles découvertes, un blanc du cépage inzolia  avec ses arômes de pommes, poires, d’ ananas et de caramel au beurre.  En bouche, on a un vin plein de fruits, moyennement corsé dont l’acidité n’est pas dominante.  Il s’agit du Principi Di Butera, Sicile, +11097291 à 19.05$

Dans le rouge, la vedette est allée à un cépage qu’on trouve en Ombrie, le sagrantino.  Ses vins sont puissants avec des arômes de fruits noirs, de prunes, de cuir et de fumée.  Vin dégusté: Madonna Alta +11155083 à 44.75$

Vous aussi vous pouvez participer à ces découvertes en vous joignant à nos Clubs de dégustation.

Pour informations ou inscriptions :  418-871-2954

Read Full Post »