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Archive for the ‘Coup de coeur’ Category

Juste avant une dégustation avec notre club de cette semaine, voilà qu’un des vins était bouchonné, un excellent Bordeaux. Il a fallut le remplacer sur le champs à cette heure tardive ou peu de succursales sont ouvertes. Mais on a trouvé un très beau rouge espagnol de la région de Pénédes, le Mas la Plana 2006, un vin de cabernet-sauvignon  au prix de 48,75 $ code 10796410.

Wow , quel beau vin, d’abord très foncé avec un parfum de cassis entremêlé de cuir et de viande.  En bouche, la fête continue avec une puissance et une souplesse déconcertantes. Il vaut vraiment le prix demandé. À prendre simplement avec une grillade mais vraiment pas trop épicée.

Bonne dégustation!

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On a dégusté au club de dégustation,  le Châteauneuf terroir Grés Rouges de la maison Ogier qui s’est avéré le coup de cœur de tout le monde.

Un vrai beau vin avec des arômes de cassis, de cuir mais qui est surtout doté d’un moelleux et d’un équilibre irréprochable. Même son taux d’alcool de 15% n’est pas perceptible. Souple, malgré sa puissance, il vaut vraiment son 37,50$ (code 11542462).

On peut le consommer avec de l’agneau ou un bœuf braisé mais attention aux sauces à tendance sucrées.

Bonne dégustation!

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Ma découverte cette semaine est un rouge français de la région de la Provence en France. Il s’agit d’un Bandol dont le cépage principal est le mourvèdre. Son nom est Domaine du Gros Noré au prix de 32,50$ code 10884583.

Le vin est très foncé avec des arômes de fruits noirs comme la cerise noire et le cassis avec aussi un peu de cuir. Mais c’est surtout en bouche qu’il nous dévoile tous ses charmes avec un moelleux intense et des tannins vraiment souples.

C’est un vin parfait pour accompagner une bonne grillade ou même du gibier comme du chevreuil.

Bonne dégustation!

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Bonne année à tous!

Ma découverte cette semaine est un blanc américain de l’état de Washington au nord ouest des États-Unis. On a de plus en plus de vins de cette région. C’est le chardonnay du Château Ste-Michelle  2010 au prix de 18,35 $ code 11416116. Le château Ste-Michelle est une des plus grandes maisons de l’état.

Ses arômes font penser à des ananas avec un peu de vanille. Il n’est pas très boisé ni beurré, mais quand même savoureux. Ce qui me fait dire qu’il serait très bon à servir avec des crevettes ou une brochette de poulet et aussi avec des mets thaïlandais. Profitez-en, il n’est pas toujours disponible.

Bonne dégustation!

 

 

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       10-15$ en rouge

  •        Cliff 79 à 10.45 Cabernet shiraz Australie;
  •        RH Phillips, syrah, à 13.95 Californie;
  •        Norton Malbec à 13.95 Argentine

 

 

10-15$ en blanc

Les Jamelles, sauvignon à 12.75 France;

Les Cigognes, riesling à 14.15 France, Alsace;

Pinot gris Beringer à 11.95 Californie

15-20$ en rouge

Costamaran Ripasso Italie à 18.25;

E.Minor shiraz à 16.95 Australie;

Sterling, cabernet sauvignon à 15.95 Califonie

15-20$ en blanc

Chardonnay Cupcake à 15.95 Californie;

Pfaffenheim, pinot gris à 16,00 Alsace, France;

Viognier Yalumba à 16.95 Australie

20-30$ en rouge

Sebastiani, cabernet sauvignon à 20.50 Californie

Amarone Righetti à 27.00 Italie;

Epsilon shiraz à 25.95 Australie

20-30$ en blanc

Gewurztraminer à 27.85 Alsace, France

Treana à 29.05 Californie

Conundrum à 24.00 Californie

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Une belle découverte pour un rouge italien.

Son nom est Insoglio,  il est de la Toscane et il est fait à part égale de syrah, de merlot et de cabernet-franc et il se vend 27,75$ (+10483405).

C’est un vin très aromatique avec de bonnes odeurs qui font penser à des framboises, de la viande fumée et du cuir. Mais c’est en bouche qu’il séduit le plus avec un fruité qui lui amène une belle rondeur malgré sa puissance.

Quel beau produit à prendre avec de l’agneau,  une bonne côte de bœuf ou tout simplement pour offrir en cadeau.

Bonne dégustation!

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Cette semaine,  j’ai eu la chance de déguster à nouveau un vieux classique, le Pinot Noir californien La Créma de Sonoma. Il s’agit de la cuvée 2010 au prix de 29,75$,  code 860890.

Ce qui frappe en premier,  ce sont ses arômes de fruits rouges, s’apparentant à la confiture de fraises et de framboises, agrémentés d’un soupçon de bois car le vin a faCit six mois et demi de fûts. En bouche, on sent toute la finesse du Pinot Noir, mais l’acidité est bien camouflée par un fruit qui lui amène une belle rondeur et une belle présence.

Ce pinot, très charmeur, un des bons que j’ai goûté, peut à merveille accompagner des volailles comme du faisant, de la dinde ou même un magret de canard.

Là-dessus, bonne dégustation!

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