ON SE PRÉPARE POUR LES FÊTES … un bon pinot pour la dinde !!!

L'Oregon est reconnu avec raison pour ses pinots noirs. Alors quand on allie une grande maison à une grande région le résultat est en conséquence. C’est ce que j’ai trouvé en dégustant le magnifique pinot noir de la célèbre maison californienne Coppola.Effectivement, Coppola est installé en Californie mais ce pinot noir provient bel et bien … Continuer la lecture de ON SE PRÉPARE POUR LES FÊTES … un bon pinot pour la dinde !!!

Comment se fait-il qu’on en vend autant!

Voilà ce que je me demandais depuis un certain temps. J’ai compris quand je l’ai dégusté dernièrement. Quel vin agréable, un beau rouge soyeux, goûteux et intense à souhait. Encore une fois l’Espagne frappe fort avec l’ Otazu reserva à 23,70$ code 12783292 de la région de Navarra au nord du pays. C’est un bel … Continuer la lecture de Comment se fait-il qu’on en vend autant!

Pas de changement, pas d’agrément!

Du moins,  c’est ce qu’on entend.  Dans le domaine des vins blancs, j’aime bien la rondeur,  c’est-à-dire là où le fruit domine. Ce qui m’amène souvent vers des chardonnays plus ou moins boisés. Mais récemment,  je suis tombé sur un blanc différent qui m’a beaucoup plu. Il s’agit  d’un vin d’Afrique du Sud fait avec … Continuer la lecture de Pas de changement, pas d’agrément!

Le Zin comme ils disent … Mes deux coups de coeur…. et je vous explique pourquoi, vous devez toujours avoir ce cépage sous la main !!!

Ça faisait longtemps que j’avais goûté un zinfandel, ce vin phare de la Californie. On dirait que ce n’est  pas le cépage qui nous attire d’emblée, trop fruité qu’on semble se dire. Bien voilà ça fait deux, coup sur coup, qui me séduisent. Pas de bombe de fruit mais une douceur plutôt élégante. D’ailleurs,  cette … Continuer la lecture de Le Zin comme ils disent … Mes deux coups de coeur…. et je vous explique pourquoi, vous devez toujours avoir ce cépage sous la main !!!

Ça arrive dont pas souvent!

C’est vrai, trouver l’équilibre parfait dans un vin n’est pas aussi fréquent qu’on pourrait le penser.  Il y a souvent quelque chose qui dépasse, soit les tannins, soit l’acidité.Mais, récemment j’ai eu le plaisir de ressentir cette sensation d’équilibre parfait dans un rouge espagnol. Vous savez quand vous goûtez un vin et que tout semble … Continuer la lecture de Ça arrive dont pas souvent!

🍷 Du velours ou plutôt de la soie 🍷

Ça faisait un bout de temps qu’on l’avait essayé celui-là. En fait, ça remonte à notre dernier voyage en Europe en 2019, en Italie et plus spécialement dans le secteur des Valpolicella. Je vous parle ici du Ripassa de la célèbre maison Zenato. Vous vous demandez peut-être quelle est la différence entre Ripasso et Ripassa, … Continuer la lecture de 🍷 Du velours ou plutôt de la soie 🍷

MON CHARDO À MOI

Si comme moi vous aimez les chardonnays bien goûteux, bien présents et un brin beurrés, j’ai une bonne nouvelle pour vous. Le chardonnay californien Treana est arrivé, 25,80$ code 13941088. Treana est une marque de la maison Hope Family Wines située à Paso Robles dans la Côte Centrale à mi-chemin entre San Francisco et Los … Continuer la lecture de MON CHARDO À MOI

Un bon pinot à petit prix … ça existe !!!

Pas évident de trouver un bon pinot noir à 20$ et moins. Le pinot noir est un cépage qui n’est pas facile. Difficile à cultiver, il donne également du fil à retordre aux vinificateurs. Mais, c’est un cépage très apprécié de nos jours, probablement à cause de son goût de fruits rouges et de sa … Continuer la lecture de Un bon pinot à petit prix … ça existe !!!

MON COUP DE CŒUR DE LA SEMAINE

Cette semaine, mon coup de cœur vient d’une des plus belles régions que j’ai eu la chance de visiter,  l’Alsace.  Faisant face à l’Allemagne mais véritablement française, l’Alsace a quand même un peu des ressemblances avec sa voisine. Les collines, les villages fleuris et surtout, le vin blanc issu de cépages qu’on ne retrouve nulle … Continuer la lecture de MON COUP DE CŒUR DE LA SEMAINE

COUP DE CŒUR DE LA SEMAINE

Lors de mon passage au Piémont en juin, j’ai redécouvert un cépage qui m’a drôlement impressionné, le Barbera. Le Barbera est beaucoup cultivé sur les terres piémontaises, même plus que tout autre cépage. Il est d’approche plus facile que le Nebbiolo car beaucoup plus axé sur le fruit. De plus, son acidité assez présente fait … Continuer la lecture de COUP DE CŒUR DE LA SEMAINE