Quand il est question de vins français, il y a une région qu’on oublie mais à mon avis c’est celle qui offre les meilleurs rapports qualité prix, la région des Côtes du Rhône.
J’y ai découvert cette semaine une petite perle, un rouge du secteur Lirac dans le sud des Côtes du Rhône tout près de Châteauneuf-du-Pape, le Château Saint Roch 2009 à 18,55$ code 574137
D’abord le nez offre des notes de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire avec un peu de poivre. En bouche, c’est tout aussi charmeur avec un fruit très présent qui équilibre à merveille les tannins et l’acidité et qui amène une magnifique rondeur.
Je le verrais bien avec les plats mijotés d’hiver comme le bœuf bourguignon par exemple.
Bonne dégustation!
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