Coup de cœur d’équipe au club de dégustation, un beau Châteauneuf du Pape à bon prix. Le Châteauneuf du Pape Domaine du Vieux Lazaret 2008 (969733) au prix de 31,25$ a reçu d’excellents commentaires.
En effet tout le monde a été séduit par ses arômes de confiture de framboises et également de poivre. Mais c’est surtout sa finesse en bouche et sa puissance qui étonnent, du beau grenache. On serait en droit de s’attendre à un vin plus austère mais ce n’est pas du tout le cas. Pour optimiser davantage on pourrait le garder encore deux ou trois ans.
On peut prendre ce vin avec une bonne grillade ou des plats mijotés d’automne.
Bonne dégustation!
Christian Martel
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