Coup de coeur du salon des vins d’Afrique du Sud

Cette semaine au salon des vins d’Afrique du Sud, je me suis arrêté sur un rouge passablement impressionnant. Il s’agit d’un Shiraz  de la maison Robertson dont le nom est Constitution Road au prix de 29,05$ code +10703332. C’est un vin riche et puissant, extrêmement bien fait qui témoigne des progrès réalisés  par ce pays [...]

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CÉPAGES RARES D’ITALIE

Ce mois-ci dans nos Clubs de dégustation, nous avons dégusté des cépages rares d’Italie. Comme on sait, ce  pays a plusieurs cépages mais est-ce qu’on les connaît vraiment ? Parmi ces belles découvertes, un blanc du cépage inzolia  avec ses arômes de pommes, poires, d’ ananas et de caramel au beurre.  En bouche, on a [...]

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