Activités privées
Pour un groupe d’une dizaine de personnes, amis ou connaissances, Christian Martel organise, à l’endroit de votre choix, une activité sur mesure, spécialement conçue pour vous et vos convives. Les coûts sont évidemment fonction du type d’activité et comprennent toujours l’animation, les vins et les verres à dégustation. Par contre, on peut dire qu’en moyenne il en coûte une quarantaine de dollars par personne pour une groupe de dix.
Club de dégustation
À raison d’une fois par mois (8 rencontres annuelles) les clubs de dégustation permettent de partager la découverte de beaux vins avec d’autres passionnés, tout en améliorant vos connaissances générales et votre acuité gustative. Ces rencontres, conduites par Christian Martel, s’articulent autour de thèmes riches et porteurs qui ont pour but de démystifier les multiples aspects du monde vinicole.
- Les différents pays et régions viticoles autour du monde
- Les cépages et leurs caractéristiques olfactives et gustatives.
- La perception gustative du vin.
- La température de dégustation.
- Les accords « Mets & Vins ».
- Démonstrations pratiques sur le passage en carafe
et la décantation des vins. - Expériences visant à corroborer ou infirmer certaines théories
et idées reçues.
Chaque rencontre se comporte un volet théorique, supporté par des documents de références pratiques, une période de dégustation, comprenant généralement six vins différents, en lien avec le thème choisi, ainsi qu’une section analytique, permettant de consigner par écrit, à l’aide d’une fiche de dégustation, les attributs de chacun des vins dégustés.
Animation
Pour les entreprises, les clubs sociaux et autres organismes du genre, désireux de dynamiser un événement corporatif ou mousser la saveur d’une conférence, Christian Martel organise des présentations animées, orientées vers des thèmes spécialement choisis pour séduire et divertir vos convives.
- Dégustations thématiques
- Dégustation « vins & fromages »
- Dégustation « porto & chocolat »
- Repas gastronomique
- Conférences diverses
- etc.
Grâce à ses grands talents de vulgarisateur, de communicateur et d’animateur dynamique, Christian Martel transformera, avec succès, vos événements corporatifs en des instants mémorables, empreint d’un caractère ludique, dont tout le monde se souviendra.
